Francesinha

Francesinha: il delizioso tesoro gastronomico del Portogallo

La storia del piatto francesinha è avvolta da un’atmosfera di gusto, tradizione e passione culinaria. Originaria di Porto, in Portogallo, questa prelibatezza è diventata un’icona della cucina franco-portoghese negli ultimi decenni. La sua creazione risale agli anni ’50, quando un giovane chef portoghese, Daniel da Silva, decise di reinventare il classico croque monsieur francese. L’ispirazione …

Pitta di patate

La deliziosa rivoluzione della Pitta di patate: scopri il suo incredibile sapore!

Benvenuti nel magico mondo della cucina tradizionale italiana! Oggi vi porterò alla scoperta di un piatto che incarna la storia e le radici di una regione affascinante: la pitta di patate. Questo piatto ha origini antichissime, risalenti al periodo in cui la Sardegna era abitata da popolazioni nuragiche, famose per la loro cultura enogastronomica unica. …